Пункт выдачи товара:
Альметьевск
- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Кабинет
Тестоделители-округлители
Сортировать по Цене, по возрастанию
Тестоделители представляют собой промышленное пекарское оборудование, с помощью которого можно делить тесто на равные части. Дополнительно с устройством могут использоваться тестоокруглители, они помогают повысить плотность сырья, а также сделать заготовки идеальной формы.
С помощью данного устройства можно гораздо упростить процесс разделки любого вида теста на равные доли. В зависимости от модели может различаться и размеры для получаемых заготовок. Тестоделитель-округлитель способен придать будущим порционным изделиям идеальную форму.
Принцип работы
В конструкции подобного оборудования есть две рабочие зоны, не связанные друг с другом. В одной из них ножи делят тесто на равные заготовки, а зависимости от настройки оборудования. Причем остатки тесто попадают снова в распределительную емкость, после чего снова отправляются на деление. Другая же часть оборудования делает поровну поделенные части идеально круглыми с помощью обдува воздухом, который может быть комнатной или более высокой температуры.Выбор температурного режима напрямую зависит от вида теста. Такой принцип работы имеют устройства, разделяющие заготовки по объему. Если речь идет о весовых приборах, то в них тесто делится с помощью выдавливания его из общего бункера.
Включается оборудование с помощью встроенной панели управления, которая находится на фронтальной части оборудования. Его корпус предпочтительно изготавливается их металла, а во внутренней части располагается достаточно сложный механизм. Все части устройства, которые могут хоть как-то взаимодействовать с продуктами, производят исключительно из пищевой нержавеющей стали.
Что касается особенностей установки, есть модели для напольного и настольного использования. Первые являются стационарными, поэтому особенно востребованы на достаточно крупных промышленных производствах. Настольные устройства считаются более мобильными и удобными для производства небольших объемов продукции.
Типы и особенности
По типу конструкции и особенностям работы разделяют две категории тестоделителей-округлителей:1. Нагнетательные – порции теста образуются посредством выдавливания его в специальные карманы. ,
Такие приборы бывают:
- шнековые (больше всего подходят для работы с тестом из ржаной муки);
- вакуумные (среди специалистов есть мнение, что это самый щадящий тип оборудования для работы с пшеничным тестом);
- поршневые (идеальны для любого вида муки).
2. Отсекающие – деление теста происходит по объему:
- валковые;
- лопастные;
- комбинированные.
Особенности выбора
Перед выбором и покупкой тестоделителя, важно определить планируемые объемы производства, учесть площадь свободного пространства в рабочем помещении, а также ответить на вопрос, что для вас важнее – стоимость или качество. Только после всего этого уже можно будет приступать к изучению функциональности и характеристик оборудования.Для небольших производственных помещений целесообразно будет выбрать тестоделитель-округлитель ручного типа. Он будет гораздо экономнее более габаритных моделей, но при этом давать достаточно высокий уровень производительности. Заведениям среднего размера стоит обдумать покупку полуавтоматических машин с большим диапазоном выбора размеров для будущих изделий. Производительность такой техники составляет около 50 кг/час. И, наконец, для самых крупных предприятий идеальным вариантом будут полностью автоматизированные устройства, где не требуется вмешательства рабочего персонала.
Введите запрос